close
蜜膳屋 蛋糕 馬卡龍專賣店 和風馬卡龍經典禮盒(9入)
- 使用法國進口杏仁粉製作
- 外殼酥脆 內餡軟嫩綿密
- 日籍主廚手工烘焙 口感層次分明
- 9種口味 獨家訂製純白禮盒 最佳伴手禮
| 和風馬卡龍尊貴禮盒
馬卡龍的故事 Macaron 可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅，出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食. 二十世紀初期，巴黎的烘焙師 發明，利用堆疊夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個圓形蓋子層，成為新的小圓餅，在香料和色素的使用、溼度控制上又有新的做法，相較於更早之前的小圓餅 的甜、乾、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性. 至今，馬卡龍除了是巴黎甜點代表.在法國有馬卡龍博物館，有些甜點店訂有馬卡龍日，在世界各地，藉由不同主廚的創意及發想，能讓馬卡龍有更多的變化及更美味. |
| 採用法國進口杏仁粉製作 搭配日本五種經典食材
日籍主廚 新發想 使用法國杏仁粉，可使得外殼酥脆，內餡部分加入日本傳統食材，創造出屬於MICASA獨特馬卡龍. 外殼酥脆內餡軟嫩，減糖製作，絕對一個接一個. 五種經典日式口味 柚子 栗子 竹炭黑豆 白芝麻 抹茶 |
| 感謝壹週刊.各大雜誌推薦採訪 |
| MICASA DOLCI 蜜膳屋
坐落於國父紀念館旁 綠蔭圍繞 如同南法小徑 Micasa命名自西班牙文中「我家」－這是一個全新的家。Micasa秉持「四海一家」的親切態度，熱情地款待每位賓客，企圖打造如同家一般溫暖活絡的 氣氛。來到這個家，每一位貴客都能盡情享受日本主廚現點現作盤飾蛋糕，外帶手工烘焙甜點所帶來的浪漫美味與幸福味道。 歡迎來店品嚐 集合正統法式甜點與日式細膩口感之大成，讓喜好甜點的朋友們，有更高層次的甜點享受。 |
蜜膳屋 蛋糕 馬卡龍專賣店 和風馬卡龍經典禮盒(9入)
全站熱搜
留言列表
